Wir

Über uns und die Entwicklung unseres Angebotssortiments (...im Laufe der Zeit …)

Bäckerei und Café seit dem Jahr 2004

Wir, die Schwestern Kader und Sevo, haben das „Café Sevo Bakery & Deli“ im Jahr 2004 gegründet und betreiben es seitdem gemeinsam bis heute, an unserer Geschäftsadresse in der Schöneberger Eisenacherstraße 11-13.

Wir backen Qualitäts-Backwaren selbst

Als Team stehen wir für Servicestärke und Kundenfreundlichkeit sowie für echte persönliche Liebe zu unserem Beruf und dem feinen Backwerk, welches wir täglich handwerklich produzieren. Dabei sind wir anspruchsvoll und entwicklungsfähig, was die Erfüllung unserer Kundenwünsche anbelangt:
Vor mehr als 15 Jahren hatten wir das Ziel, dass unsere französischen Baguettes und Croissants den wirklich guten entsprechen sollen, wie man sie aus Paris/Frankreich und einigen südlichen Ländern Europas kennt.

Leichtere Süße im Kuchen!
Für besseren Geschmack und Verträglichkeit!

Heute achten wir mehr darauf, dass unsere hausgemachten Kuchen und Gebäcke eine leichte und angenehme Süße aufweisen. Deshalb vermeiden wir die übertriebene Verwendung von Kristallzuckern gezielt!
Denn unsere Kuchen und Gebäcke schmecken am besten, wenn ALLE hochwertigen Zutaten geschmacklich zur vollen Geltung kommen können! Mit einem Zuviel an Zucker und Süße würde das nicht sinnvoll funktionieren. Außerdem danken es Figur und Gesundheit, wenn nicht mehr Zucker verwendet wird, als benötigt, um den Geschmack des Kuchens harmonisch zu untermalen und mit leichter, angemessener Süße abzurunden.

Vegane und vegetarische Angebotsauswahl

Außerdem sind „Fitness“ und „Gesundheit“ Aspekte, die uns wichtig sind und weiter wichtiger werden. Denn gerade hier, inmitten des Schöneberger Kiezes ist Gesundheits- und Körperkult weit verbreitet. Hier spielt gute Ernährung für viele Kunden eine bedeutende Rolle. Denn die moderne, zeitgerechte Ernährung zielt i.d.R. darauf ab, weniger Kohlehydrate (Mehl, Zucker) zu sich zu nehmen, um schlanker, muskulöser und fitter zu werden.
Viele Kunden möchten keine tierischen Produktanteile mehr in Ihrer Nahrung wissen. Infolgedessen wird die Nachfrage nach veganen Backwaren bei uns seit Jahren stetig größer.
Für uns als Feinbäckerei war das zunächst eine neue Herausforderung. Der haben wir uns aktiv gestellt, indem wir heute eine Reihe von vorzüglich leckeren veganen Backwaren backen und produzieren. Unsere neueste Kreation ist ein speziell entwickeltes veganes „Bio-Superfood-Proteinbrot“, welches welches nicht nur einmalig lecker, sondern zudem „Low Carb“, „glutenfrei“, „hefefrei“ und „PH-basisch“ ist. Es ist auch glutenfrei da keinerlei Getreidemehle für die Herstellung dieses köstlichen Superfood-Proteinbrotes verwendet werden. Erfahren Sie mehr zu diesem fantastischen Brot, dass nicht nur Veganern sondern auch allen anderen hervorragend schmeckt.

Besonders gesund oder besonders lecker? Sowohl als auch. Wir bieten beides!

Immer wird unser Angebot Ihren Gaumen kitzeln und Sie auf angenehme Weise sättigen. Denn unser Backwerk Sortiment bietet Ihnen alles, gleich, ob Sie einfach Leckeres zu sich nehmen möchten oder bestimmte Diäten und Ernährungsziele verfolgen. Fragen Sie uns! Gerne beantworten wir Ihre Fragen, beraten Sie kompetent, oder geben Ihnen Auskunft und Anregungen, betreffend unseres vielfältigen Backwaren- und Service Sortiments.

Besuchen Sie uns in unserem Bäckereigeschäft oder rufen Sie uns an (030-26106638). Wir freuen uns auf den persönlichen Kontakt!